Ulli Stoef begann seine Karriere im Bereich Spielzeug und Spiele bei Schmidt Spiele und hatte Positionen als Geschäftsführer bei Universal Studios Consumer Products Merchandising, Geschäftsführer bei CTM Concept-TV & Merchandising, Chief Executive Officer bei m4e und Studio 100 Media sowie Vorsitzender des Content Committee der Gruppe. Ulli ist außerdem Produzent und Brand Builder vieler Marken, darunter MIA AND ME, HUNTIK, HOW AND WHY TV, LEVEL Q TIP THE MOUSE und viele mehr.